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農曆春節腳步近了，民眾除了趕辦年貨，也開始規畫新年贈送給親友的伴手禮。近期有一家經營超過一甲 子歲月的漢餅伴手禮店，因一口氣接到公家機關團購400盒的新春年節訂單，在今年一開始便創下好佳績。

身為製餅世家第二代掌門人的李東坤師傅，從小跟在父親李敏郎身邊習藝超過30年，在父親退休後，為了不讓好手藝就此失傳，李東坤師傅等人共同成立 「漢坊餅藝」，將這60年的經典滋味傳承下去。

延續父親古法的漢餅製作，漢坊堅持所有內餡都親自製作，不假他人之手，且秉持低油、低糖、低鹽、不添加人工香料與防腐劑，讓民眾吃的更健康。李東坤 師傅表示，從食材挑選、手工技巧、烹煮過程，到成品烘焙完成，都是以最用心的態度，將最真誠的美味呈現給每位顧客面前。

從中秋節就紅到現在的土鳳梨酥，在今年依舊最受到民眾喜愛，因具有「旺來」諧音，成為漢坊最熱銷的春節伴手禮。李師傅說，土鳳梨酥不同於市面上用冬 瓜醬製作的內餡，店裡嚴選台灣本土鳳梨精製而成，再經繁複的去皮、切碎、熬煮…等製程，才能製作出散發自然清香、酸中帶甜的美味土鳳梨酥，且能吃到絲狀的 鳳梨果肉纖維，再搭配入口即化的軟Q餅皮，不論老少一吃就停不了口。

除此之外，綠豆椪和蛋黃酥的人氣也不遑多讓，各有其支持者，堪稱是「鎮店三寶」。為慶祝民國百年，「漢坊餅藝」也大方推出土鳳梨酥伴手禮買五送一、 冰沙小月、金韻蛋黃酥全面8折的優惠，活動直到2月底，民眾請提早上網預訂，以免向隅。